Vinterbilder

Jag och kameran tog oss en promenad i vinterkylan, det är så vackert när solen skiner och det är frostigt på träden. Fast jag gillar egentligen inte vintern med snö, kyla och mörker. Jag är en sommarmänniska som älskar solen, de ljusa sommarkvällarna och VÄRMEN. Det kanske beror på att jag är född i årets tråkigaste månad.....november. Men det är bara att gilla läget, snart nog kommer våren. (Klicka på bilderna så blir dom större).

Ljus i mörkret

När det är så här mörkt och kallt är det mysigt att tända ljus inomhus. Jag längtar efter våren och värmen, den här snön som vi har fått nu hade jag kunnat vara utan.

Boktips

Här kommer lite boktips......Avhopparen av Robert Dam handlar om när han hoppade av från scientologirörelsen efter 20 år. De säger själva att det är en religion, men jag skulle vilja kalla det sekt och en massa hjärntvätt. Intressant bok iallafall. Stallo av Stefan Spjut ska jag börja läsa snart (läser just nu andra delen av Jonas Gardells Torka aldrig tårar utan handskar). Stallo handlar om existensen av troll och skrymt i de nordiska skogarna.

Vårrullar

Jag och maken gjorde vårrullar i lördags, jättegoda blev de. Fyllningen gjorde vi av blandfärs, vitkål, purjolök, morötter och champinjoner. Det är lite pilligt med filodeg för den torkar och spricker fort, ändå hade vi en fuktig handduk över den. Nästa gång blir det nog en annan deg.

Nyårsmat

Vi började med en god drink, min favorit Cosmopolitan. Till förrätt åt vi grön sparris med prosciutto, rostade pinjenötter, parmesanost, fikonbalsamicocremé och honung. Varmrätten blev porterstek,  potatis som vi bakade i ugnen och mosade grovt med grädde, hackad ruccuola och västerbottensost, sedan gratinerade vi potatisen i ugn ca 10 minuter. Himmelskt gott! Till dessert åt vi lakritspannacotta med hallon. (Vi köpte lakritspulver på hälsokostaffären, men jag tror det finns i vanliga affärer också).

God fortsättning på det nya året

Här är lite bilder från nyårsafton.......bilder på vad vi åt kommer imorgon.