Det här börjar likna en matblogg

Till dessert blev det chokladdoppade jordgubbar.

Middagen igår

Grekisk pytt består av rostade rotsaker, potatis, marinerad fläskfilè och fetaost. Till det lite tzatziki och sallad med dadelbalsamvinäger. Mums!

Lite fler ingredienser....

Grekisk mat ikväll med timjan

Ikväll ska jag göra grekisk pyttipanna, bilder kommer senare. Det här är en av kryddorna som jag ska använda.

Fluffins

Såna här godingar kom min dotter Rebecca hem och bjöd på förra helgen. Dom hade hon fått av en vän som är jätteduktig på att baka. Tack Zhanna, dom var smaskens!

Festivalmat

 Vi gjorde egna langos här i veckan. Åhhhh vad gott det var!! Supergott! Och inte särskilt svåra att göra.

Mat

Matlagning är ett stort intresse i min familj. Avocado brukar jag ha på frukostmackan, det är så gott.  

 Prosciuttoinlindad sparris med parmesanost,sallad, rostade pinjenötter, honung och dadelbalsamvinäger. Jättegod förrätt!

 Hemgjord chokladmousse med mörk 70 % choklad, jag älskar choklad.......mmmmm

Helgmat

Vi gjorde en paj i fredags, den innehåller stekt lök, västerbottensost, köttfärs, kantareller och äggstanning. Serveras med lite Sambal Oelek och en sallad.Jättegott!

Norrlandspizza

Vad kan man göra med nyplockade kantareller? Ta ett tortillabröd, strö över västerbottenost och tunna skivor av mandelpotatis, in i ugnen tills potatisen är mjuk och fått färg, strö över nystekta kantareller och hackad  gräslök. Skär upp den i tårtbitar om du vill ha den som en förrätt, annars: vräk i dig hela. Så himla gott!

Helgmat

Jag gjorde en potatissallad till köttet i helgen, strödde över lite egenodlad bladpersilja, gräslök och timjan. Gott och enkelt!

Plockmat

Vi åt lite plockmat på fredagskvällen när vi kom till stugan, vitlöksbröd, oliver, italiensk korv. Mums!

Italiensk förrätt

Ikväll ska vi göra en bruschetta till förrätt. Köpte lite olika sorters tomater, dom svarta ser så läckra ut. Vi hade tänkt grilla kotletter ikväll också, men med tanke på drippdroppet ute så får vi väl steka dom istället.