Gårdagens middag blev.....

Laxlåda. Jag kokar ihop skivad (rå) potatis med purjolök och vitlök i grädde och mjölk ca 10 minuter tills det blir krämigt. Blanda i färsk lax skuren i bitar och dill, häll över allt i en form och strö eventuellt över lite ost. Låt stå i ugnen i 180 grader ca 30-40 minuter till potatisen är mjuk.