Norrlandspizza

Vad kan man göra med nyplockade kantareller? Ta ett tortillabröd, strö över västerbottenost och tunna skivor av mandelpotatis, in i ugnen tills potatisen är mjuk och fått färg, strö över nystekta kantareller och hackad  gräslök. Skär upp den i tårtbitar om du vill ha den som en förrätt, annars: vräk i dig hela. Så himla gott!