Cannelonni

Jag gjorde kycklingcannelonni i förrgår (fyllda pastarullar), fyllningen bestod av kycklingfilé, spetspaprika, spenatblad, ruccola, purjolök och ajvar relish.Och grädde förstås. Ikväll går vi på ölfestival i Gasklockorna, mer om det imorgon.

Cheops

Sådan stilig herre han är vår Cheops. Lägg märke till hur elegant han ligger med tassarna, är man raskatt så är man.

Odjur?

Så här farlig kan en katt se ut när han gäspar. Vilka vassa tänder!!

Bröllopsmiddag

Vi firade ju bröllopsdag i söndags och vi gick ut och åt på restaurang, jag åt en jättegod torsk med smörslungad potatis. Här nedan ser ni rådhuset där vi gifte oss för en herrans massa år sedan. Nästa år är det silver.....

Match

Jag köpte ett nytt mobilskal igår och det enda dom hade till min gamla Samsung  var detta. Men det matchar ju nagellacket iallafall!

Slaguggla

Vi hade en söt "liten" slaguggleunge i trädet i stugan förra helgen, den satt krampaktigt och höll i sig i trädgrenen i stormen och gungade fram och tillbaka. Den stackaren satt där i över tre timmar och vågade inte flyga iväg. Till slut ropade mamma slaguggla på sin unge och då vågade den sig iväg.

Bröllopsdag

Vi har bröllopsdag idag och det firar vi med att gå på restaurang och äta middag.

Det blommar

Nu börjar det blomma lite här och där i stugan. Midsommarblomstren och Lupinerna börjar blomma alla redan och det är nästan en månad för tidigt.

Härliga dagar

Vi hade en härlig helg i stugan med sol och värme. Mannen snickrade en fågelholk och nu väntar vi bara på hyresgäster, det var en del fåglar som kom på husvisningen. Månen på lördagskvällen var helt magisk.

Fönster

Jag har målat fönsterbrädor i stugan i helgen, det finns alltid något att göra. Fast jag älskar ju att måla och hålla på :)

Det växer i naturen

Penséer, Tusensköna och Gullviva, härligt att det börjar spira i naturen.

Sol

Nu ska vi sätta oss i solen och äta lite frukt och ta ett glas rosé.

Picanha

Igår stekte vi picanhakött, det smakar ljuvligt och smälter i munnen. Till det åt vi Lomanders supergoda bearnaisesås med chili.

Limoncello

I lördags blev det ett glas Limoncello, italiensk citronlikör. Det är så fräscht och gott, inte så där sötsliskig som likörer kan vara. Glaset har jag köpt på  loppis för 5 kronor!!

Rabarber

Vi har fått rabarber av min bror och svägerska, så nu blir det rabarberpaj snart. Mums!

Natt och dag

Fina ljuslyktor i solljus och kvällsmörker, gillar spetsmönstret.

Chokladpannacotta

Jag gjorde chokladpannacotta med hackad Dajm och grädde i lördags. Det blev för sött för min smak, ändå gjorde jag den på mörk choklad istället för ljus som det stod i receptet.

Paus

Jag har haft min dator utlånad den här veckan, så jag har inte kunnat bloggat. Men nu är jag igång igen! Jag har oregano i landet i stugan, i höstas tog jag in lite som jag hängde på tork. God att använda i köttfärssås, på fetaost m.m.

Wok

Det är så härligt när man kan laga mat utomhus i stugan, fast igår var det kalla nordliga vindar. Wokade kycklingfilè, sugarsnaps, morötter, purjolök, bambuskott.

Sveaborg

Sveaborg utanför Helsingfors är en av världens största sjöfästningar, den är Sveriges genom tidernas dyraste försvarsprojekt och finns idag på Unescos världsarvslista. (Källa: Wikipedia).

Broar av kärlek

I Helsingfors såg vi flera broar där kärlekspar har "låst fast sin kärlek". Jättegulligt!

Fortsättning Helsingfors

Ett brittiskt företag har rest ett pariserhjul nära salutorget, det skulle stå klart till Valborg så vi missade det med fem dagar. Jag är bara glad att jag slapp åka eftersom jag är så höjdrädd. Den blå byggnaden är stadshuset och kyrkan är Uspenskijkatedralen som är den största ortodoxa kyrkan i Västeuropa.

Fortsättning Helsingfors

Vi åt god mat på båten, deras buffé var helt ok.

Gräsätare

Finns det något bättre än färskt gräs för en katt? Grässtråna väljs med omsorg, alla duger inte må ni tro.

Sköna maj välkommen.......

Vilket snöväder det blev igår kväll, det vräkte ned snö. Idag på första maj är det rena aprilvädret, det snöar och är sol om vartannat.